Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 784 mg

Białko 30 g

Kalorie 1986 kJ / 474 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ayam Masak Lemak Cili Api

Ayam Masak Lemak Cili Api

20 min

Caribbean stew and Steamed rice cups

Caribbean stew and Steamed rice cups

9 godz. 15 min

Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

1 godz.

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

1 godz. 20 min

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

50 min

Middle eastern stuffed chicken

Middle eastern stuffed chicken

2 godz. 25 min

Moroccan harira and chicken soup

Moroccan harira and chicken soup

1 godz.

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45 min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45 min

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

4 godz. 40 min

Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1 godz. 10 min

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35 min