Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.3 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

basmati rice
200 g
water
1550 g
onions cut into quarters
100 g
oil
20 g
lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
700 g
ground cinnamon
1 tsp
salt
1 ½ tsp
pepper, freshly ground
½ tsp
aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
350 g
toasted pine nuts to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43.5 g

Kalorie 2653 kJ / 634 kcal

Tłuszcz 22.4 g

Węglowodany 64.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

35 min

Sambhar (Vegetable Dhall)

Sambhar (Vegetable Dhall)

50 min

Mint lemonade

Mint lemonade

5 min

Biscuits with date, pistachio and cardamom filling

Biscuits with date, pistachio and cardamom filling

1 godz.

Semolina cake (namoura)

Semolina cake (namoura)

1 godz. 50 min

Milk pudding (mouhallabieh)

Milk pudding (mouhallabieh)

15 min

Za'atar bread rolls

Za'atar bread rolls

2 godz.

Spinach turnovers (fatayer)

Spinach turnovers (fatayer)

1 godz. 25 min

Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

1 godz.

Gazelle horns

Gazelle horns

1 godz.

Spinach Fatayers

Spinach Fatayers

2 godz.

Pilau rice using rice mode

Pilau rice using rice mode

40 min