Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.3 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

basmati rice
200 g
water
1550 g
onions cut into quarters
100 g
oil
20 g
lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
700 g
ground cinnamon
1 tsp
salt
1 ½ tsp
pepper, freshly ground
½ tsp
aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
350 g
toasted pine nuts to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43.5 g

Kalorie 2653 kJ / 634 kcal

Tłuszcz 22.4 g

Węglowodany 64.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ginger Paste

Ginger Paste

15 min

Arabian Spice Mix

Arabian Spice Mix

5 min

Pumpkin in Piloncillo Syrup

Pumpkin in Piloncillo Syrup

1 godz. 25 min

'Qamar el-din' juice

'Qamar el-din' juice

5 min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 godz.

Arabian ice cream

Arabian ice cream

10 godz. 25 min

Milk pudding (mouhallabieh)

Milk pudding (mouhallabieh)

15 min

Spinach turnovers (fatayer)

Spinach turnovers (fatayer)

1 godz. 25 min

Cheese sambousek

Cheese sambousek

1 godz. 45 min

Arabian spice mix

Arabian spice mix

5 min

Traditional mint tea

Traditional mint tea

25 min

Chocolate Covered Pound Cake

Chocolate Covered Pound Cake

1 godz. 30 min