Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.3 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

basmati rice
200 g
water
1550 g
onions cut into quarters
100 g
oil
20 g
lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
700 g
ground cinnamon
1 tsp
salt
1 ½ tsp
pepper, freshly ground
½ tsp
aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
350 g
toasted pine nuts to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43.5 g

Kalorie 2653 kJ / 634 kcal

Tłuszcz 22.4 g

Węglowodany 64.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Hawaiian Pizza with Stuffed Cheese Crust (Ben) Metric

Hawaiian Pizza with Stuffed Cheese Crust (Ben) Metric

2 godz. 10 min

Jamaican carrot juice

Jamaican carrot juice

15 min

Semolina Cake with Rosewater (Namoura)

Semolina Cake with Rosewater (Namoura)

40 min

Fatayer with Cheese and Mint

Fatayer with Cheese and Mint

1 godz. 5 min

Milk pudding (mouhallabieh)

Milk pudding (mouhallabieh)

15 min

Garlic dip (toum)

Garlic dip (toum)

15 min

Spiced lamb flatbread

Spiced lamb flatbread

1 godz. 50 min

Spinach turnovers (fatayer)

Spinach turnovers (fatayer)

1 godz. 25 min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 godz. 30 min

Chicken pastilla

Chicken pastilla

1 godz. 10 min

Za'atar flat bread (mankouche)

Za'atar flat bread (mankouche)

1 godz. 35 min

Nasi Arab (Arabian Rice)

Nasi Arab (Arabian Rice)

45 min