Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

4.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Polpette

40 g di pane a pezzi
40 g di latte intero
1 gambo di lemon grass (solo la parte bianca)
3 cm di radice fresca di zenzero pelata
1 peperoncino piccante rosso fresco
2 cucchiaini di salsa di pesce
500 g di carne trita di manzo
500 g di acqua

Glassa al miele

80 g di miele
40 g di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Salsa piccante Nuoc Cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino rosso piccante
2 cucchiai di succo di lime
120 g di acqua
50 g di salsa di pesce
50 g di aceto di riso
40 g di zucchero

Insalata

150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
acqua bollente q.b.
8 foglie di lattuga verde
1 cetriolo a fettine diagonali
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
1 peperoncino piccante rosso (opcjonalnie) fresco, a rondelle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 45.3 g

Kalorie 2559 kJ / 609 kcal

Tłuszcz 13.2 g

Błonnik 6.2 g

Węglowodany 75.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fuga in Vietnam 11 Przepisów
Włochy

Il giro del mondo 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortino di verdure al Bitto

1 godz. 10 min

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1 godz. 10 min

Smoothie alle amarene

10 min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10 godz. 20 min

Patè di melanzane con coulis di pomodori

2 godz.

Filet mignon con porcini e castagne

1 godz. 30 min

Coda di rospo all'andouille

1 godz. 20 min

Succo alla pera, cetrioli e insalata verde

12 min

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1 godz. 30 min

Succo digestivo pere, mele, finocchio e curcuma

12 min

Pesto fresco del riciclo

10 min

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

1 godz. 10 min