![Crémeux czekoladowe Crémeux czekoladowe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/769F2757-5727-4B7B-9750-29093EED7717/Derivates/46308772-c102-4c9d-a827-b1aafae6bc15.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
- 200 g śmietany, 36% tłuszczu, o temp. pokojowej
- 80 g żółtek (ok. 5 sztuk)
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 13255.4 kJ / 3166 kcal
- Białko
- 50.3 g
- Węglowodany
- 242 g
- Tłuszcz
- 226 g
- Błonnik
- 6.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Czekoladowe słoiczki
40 min
Słodki pudding toffi
1 godz.
Czekoladowe ciasto na zimno z piankami marshmallow
4 godz. 20 min
Mus czekoladowy z chili
3h 10min
Pływające wyspy
45 min
Gorąca czekolada z orzechami laskowymi
15min
Semifreddo zabajone
13 Std.
Gorąca biała czekolada
15min
Bailey's panna cotta
1 godz. 30 min
Ciasto z trzech rodzajów czekolady
3 Std.
Mus z białej czekolady
1 godz.
Mus czekoladowy
3 godz. 20 min