Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche

4.6 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 24 godz.

4 doses

Składniki

Marinada

cebola roxa cortada em pedaços
120 g
salsa
5 g
aipo em rama
5 g
vinho branco
250 g
brandy
25 g
vinho do Porto
25 g
alho-francês cortado às rodelas
50 g
folhas de tomilho fresco
1 c. chá de
folhas de alecrim
1 c. chá de
alho seco laminado
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
perdizes cortadas em 4 pedaços
2

Escabeche

azeite
50 g
malagueta vermelha s/ sementes
1
alho seco laminado
1 c. chá de
vinagre balsâmico
20 g
vinagre de vinho branco
30 g
Salsa picada q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 93 g

Kalorie 2540 kJ / 607 kcal

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Homens na cozinha 8 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Batido de cheesecake de mirtilos e pó proteico

5min

Pides de acelgas (pão turco)

1h 15min

Vieiras gratinadas

25min

Croquetes de cecina e queijo de cabra

9h 20min

Hornazo

2h 15min

Sardinhas de escabeche

48h

Smoothie de pinã colada

5min

Fumet de camarão

15min

Arroz de verduras

1h 10min

Cristas de galo

2h

Caldo de galinha líquido

1h 5min

Sopa de cardos

45min