Przejdź do głównej treści Szukaj
Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche
4.6 5 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 24 godz.
4 doses
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Marinada
  • cebola roxa cortada em pedaços
    120 g
  • salsa
    5 g
  • aipo em rama
    5 g
  • vinho branco
    250 g
  • brandy
    25 g
  • vinho do Porto
    25 g
  • alho-francês cortado às rodelas
    50 g
  • folhas de tomilho fresco
    1 c. chá de
  • folhas de alecrim
    1 c. chá de
  • alho seco laminado
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • perdizes cortadas em 4 pedaços
    2
Escabeche
  • azeite
    50 g
  • malagueta vermelha s/ sementes
    1
  • alho seco laminado
    1 c. chá de
  • vinagre balsâmico
    20 g
  • vinagre de vinho branco
    30 g
  • Salsa picada q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 93 g
Kalorie 2540 kJ / 607 kcal
Tłuszcz 18 g
Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Homens na cozinha 8 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Ensopado de cabrito

4.9(15)

40 min

Stroopwafles com gelado de ameixa

4.3(3)

10 godz.

Chutney de tomate verde

5.0(1)

40 min

Empadão de javali

4.7(3)

13 godz.

Cabrito no forno com migas de espargos

4.5(15)

10 godz. 5 min

Lombinho de porco recheado e puré de aipo e batata

3.9(8)

55 min

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

4.4(9)

1 godz.

Empadão de pato com alheira

4.2(12)

1 godz. 50 min

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

4.0(41)

1 godz. 35 min

Açorda de tomate e ovas com peixe assado

4.0(6)

1 godz. 5 min

Baguetes com manteiga de ervas

5.0(4)

30 min

Coelho com ameixas e sultanas

4.7(15)

3 godz. 50 min