Kopiec kreta

Name: Kopiec kreta
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 14 porcji
Ingredients: 100 - 120 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao; 2 jajka; 220 g cukru; 30 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia; 200 g oleju; 250 g mleka; 330 g mąki pszennej; 25 g żelatyny w proszku; 80 g wody; 1000 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 8 łyżek cukru pudru; gorąca woda; 2 - 4 banany

4.2 946 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

14 porcji

Składniki

gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
100 - 120 g

Ciasto czekoladowe

jajka
2
cukru
220 g
kakao naturalnego, niesłodzonego
30 g
proszku do pieczenia
1 czubata łyżeczka
oleju
200 g
mleka
250 g
mąki pszennej
330 g

Krem śmietanowy

żelatyny w proszku
25 g
wody
80 g
śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
1000 g
cukru pudru (80 g)
8 łyżek
gorąca woda ilość do napełnienia miski
banany zależnie od wielkości
2 - 4