Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

4.5 853 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
100 g
Tomaten davon 2 in Scheiben
1000 g
Wasser
500 g
Auberginen in Scheiben (1 cm)
800 g
Salz
2 ½ TL
Zwiebeln halbiert
3
Knoblauchzehen
3
Chilischote entkernt
1
Thymian abgezupft
8 Zweige
Olivenöl
30 g
Tomatenmark
1 EL
Zucker
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Paniermehl
80 g
Büffel-Mozzarella gut abgetropft, in dünnen Scheiben
375 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 31 g

Kalorie 2558 kJ / 611 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 34 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Pikante Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse

Pikante Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse

1 godz. 30 min

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

1 godz.

Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

1 godz. 10 min

Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen

Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen

40 min

Auberginen-Schiffchen

Auberginen-Schiffchen

1 godz. 15 min

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

1 godz. 25 min

Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

50 min

Auberginen-Bulgur-Salat

Auberginen-Bulgur-Salat

1 godz. 30 min

Auberginenröllchen mit Paneer

Auberginenröllchen mit Paneer

50 min

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana

1 godz. 10 min

Auberginen-Bolognese zu Nudeln

Auberginen-Bolognese zu Nudeln

35 min

Auberginen-Pasta

Auberginen-Pasta

30 min