Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

4.6 594 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
80 g
Brötchen altbacken (30 g)
½
Büffel-Mozzarella (2 Kugeln), gut abgetropft
250 g
Auberginen (à ca. 300 g)
2
Salz
2 ½ TL
Schalotten halbiert
3
Oregano abgezupft
3 Stängel
Thymian abgezupft
4 Stängel
Peperoni, rot entkernt
½
Olivenöl zum Einfetten
stückige Tomaten (à 425 g)
2 Dosen
Wasser
130 g
Zucker
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Rucola
100 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 21 g

Kalorie 2087 kJ / 500 kcal

Tłuszcz 37 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Crespelle

Crespelle

1 Std. 30 Min

Französische Zucchini-Tarte

Französische Zucchini-Tarte

2 Std.

Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

2 Std. 30 Min

Tabouleh mit Aprikosen

Tabouleh mit Aprikosen

35 Min

Tarte provençale

Tarte provençale

1 Std. 40 Min

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

1 Std. 25 Min

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1 Std. 50 Min

Auberginenröllchen mit Paneer

Auberginenröllchen mit Paneer

50 Min

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana

1 Std. 10 Min

Tomaten-Paprika-Pisto als Gemüseergänzung zu Parmesan-Polenta-Rauten

Tomaten-Paprika-Pisto als Gemüseergänzung zu Parmesan-Polenta-Rauten

1 Std. 15 Min

Ratatouille mit Schafskäse

Ratatouille mit Schafskäse

55 Min

Auberginen-Pasta

Auberginen-Pasta

30 Min