Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

4.5 239 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 Portionen

Składniki

Bolognese

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
150 g
Olivenöl
4 EL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Hackfleisch, gemischt
500 g
Tomatenmark
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Rotwein
100 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Geflügelfond
100 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Oregano, getrocknet
1 TL

Béchamel und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Mozzarella in Stücken
125 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Milch
600 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat, frisch gerieben
2 Prisen
Lasagneplatten
12

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 51 g

Kalorie 4358 kJ / 1041 kcal

Tłuszcz 64 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1 Std. 45 Min

Beurre blanc - helle Buttersauce

20 Min

Kartoffelpüree

40 Min

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

1 Std.

Béchamelsauce

10 Min

Risotto mit Varianten

40 Min

Zabaione mit Katzenzungen

1 Std.

Risotto alla Milanese

35 Min

Sauce Hollandaise mit Varianten

10 Min

Lasagne al forno

2 Std. 10 Min

Mousse au chocolat mit Banane

3 Std. 25 Min

Kartoffelpüree, italienisch

45 Min