![Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/88ffb91d-d1c7-4e95-be3a-a47b6fa05ef3/Derivates/ada1591b-919c-4824-b91a-102aca9a7081.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1600 g Wasser
- 1000 g Drillinge, mit Schale
- 2000 g Spargel, weiß
- 2 ½ TL Salz
- 2 EL Zucker
- 300 g Butter, weich
- 5 Eigelb (Kl. M)
- 100 g Joghurt, 10% Fett
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Prisen Pfeffer
- 150 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2502 kJ / 597 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 29 g
- Tłuszcz
- 46 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Spargelragout
50 Min
Nudelsalat mit Radicchio und Parmesan-Knusper
35 Min
Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat
1 Std.
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1 Std.
Ei-Sauce zu gekochtem Spargel
10min
Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce
1 Std.
Sansibar-Hausdressing für grüne und bunte Salate
10min
Kräuterdressing
10min
Kartoffelsalat mit Radieschen
1h 50min
Sauce Hollandaise mit Varianten
10min
Spargel mit Bozner Sauce
1 godz. 25 min
Aprikosendressing
5min