Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

4.5 44 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 Portionen

Składniki

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Wasser
1600 g
Drillinge mit Schale
1000 g
Spargel, weiß
2000 g
Salz
2 ½ TL
Zucker
2 EL
Butter weich
300 g
Eigelb (Kl. M)
5
Joghurt, 10% Fett
100 g
Zitronensaft
2 EL
Pfeffer
2 Prisen
Cherry-Tomaten geviertelt
150 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 12 g

Kalorie 2502 kJ / 597 kcal

Tłuszcz 46 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

1 godz. 40 min

Spargel mit Kartoffeln

50 min

Spargelragout

50 min

Glückstädter Matjestopf

3 godz. 30 min

Kartoffelsalat mit Radieschen

1 godz. 50 min

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4 godz.

Pikante Gewürzäpfel

40 min

Spargel-Omelette

50 min

Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce

1 godz. 10 min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10 min

Rote-Bete-Carpaccio

2 godz. 45 min

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1 godz.