Pomegranate Glazed Stuffed Beef Tenderloin

Pomegranate Glazed Stuffed Beef Tenderloin

4.5 6 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

10 portions

Składniki

Pomegranate Glaze

shallots in pieces
3 ½ oz
fresh thyme leaves only
10 sprigs
port wine
6 oz
pomegranate molasses
4 oz
sugar
1 oz
Dijon mustard
1 oz
unsalted butter in pieces
1 oz

Beef Tenderloin

beef tenderloin trimmed, spiral cut to lay flat (approx. 4 lb)
64 oz
salt
¾ tsp
ground black pepper
½ tsp
homemade holiday stuffing
8 - 10 oz
8 - 10 oz stuffing mix, prepared
pomegranate arils/seeds (approx. 1⅓ cup), divided
8 oz
red onions sliced into half-moons (¼ in.)
30 oz
pomegranates halved, to garnish
1 - 2
lemon leaves to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 58 g

Kalorie 2297 kJ / 549 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Christmas Dinner 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Simple Ideas 179 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Meatballs with Tomato Sauce

Meatballs with Tomato Sauce

45 Min

Strawberry BBQ Meatballs

Strawberry BBQ Meatballs

45 Min

Honey Sriracha Turkey Sliders

Honey Sriracha Turkey Sliders

45 Min

Hawaiian Coleslaw

Hawaiian Coleslaw

15 Min

Greek Style Pork Stew

Greek Style Pork Stew

50 Min

Tuna Tapenade

Tuna Tapenade

5 Min

Sausage Stuffed Mushrooms

Sausage Stuffed Mushrooms

1 Std. 20 Min

Pork Gyros with Tzatziki

Pork Gyros with Tzatziki

15 Min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

30 Min

Jalapeño Poppers

Jalapeño Poppers

1 Std.

Chicken Skewers with Peanut Dipping Sauce

Chicken Skewers with Peanut Dipping Sauce

45 Min

Beefy Stuffed Peppers with Tomato Sauce

Beefy Stuffed Peppers with Tomato Sauce

2 Std.