Pomegranate Glazed Stuffed Beef Tenderloin

Pomegranate Glazed Stuffed Beef Tenderloin

4.5 6 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

10 portions

Składniki

Pomegranate Glaze

shallots in pieces
3 ½ oz
fresh thyme leaves only
10 sprigs
port wine
6 oz
pomegranate molasses
4 oz
sugar
1 oz
Dijon mustard
1 oz
unsalted butter in pieces
1 oz

Beef Tenderloin

beef tenderloin trimmed, spiral cut to lay flat (approx. 4 lb)
64 oz
salt
¾ tsp
ground black pepper
½ tsp
homemade holiday stuffing
8 - 10 oz
8 - 10 oz stuffing mix, prepared
pomegranate arils/seeds (approx. 1⅓ cup), divided
8 oz
red onions sliced into half-moons (¼ in.)
30 oz
pomegranates halved, to garnish
1 - 2
lemon leaves to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 58 g

Kalorie 2297 kJ / 549 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Christmas Dinner 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Simple Ideas 179 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Turkey Chili

45 Min

Roasted Pork Loin (Betty)

1 Std. 35 Min

Duchess Potatoes

1 Std. 10 Min

Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3 Std. 25 Min

Strawberry BBQ Meatballs

45 Min

Avocado Deviled Eggs

25 Min

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

1 Std. 10 Min

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

1 Std. 5 Min

Colorado Cowboy Beans

1 Std. 5 Min

Beef Barbacoa

2 Std.

Tortilla Soup

25 Min

Chicken Fajita Soup

50 Min