越式牛肉湯河粉

越式牛肉湯河粉

5.0 4 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 15 min
4 人份

Składniki

牛肉清湯
  • 香菜籽
    ½ 茶匙
  • 丁香
    ½ 滿茶匙
  • 紅蔥頭
    40 克
  • 小茴香籽
    1 茶匙
  • 草果
    5 克
  • 肉桂棒 (長約1.5公分)
    ⅛ 枝
    1 小撮 肉桂粉
  • 八角
    5 克
  • (含川燙和煮高湯用)
    2600 克
  • 牛筋膜肉 (塊狀,約6公分)
    300 克
  • 牛腱 (塊狀,約7公分)
    300 克
  • 白蘿蔔 ,切塊(約3公分)
    80 克
  • 洋蔥 ,切塊(約3公分)
    150 克
  • ,切片
    10 克
牛肉河粉
  • 1500 克
  • 越式河粉 ,浸泡10-15分鐘備用。
    100 克
  • 新鮮豆芽菜
    50 克
  • 火鍋牛肉片
    100 克
  • 新鮮薄荷葉 ,取葉
    2 枝
  • 紫洋蔥 ,切絲
    60 克
  • 香菜 ,取葉
    1 枝
  • 小辣椒 ,切圈
    5 克
  • ,依個人口味調整
    2 茶匙
  • ,依個人口味調整
    2 茶匙
  • 魚露
    1 大匙
  • 檸檬汁
    10 克
  • 新鮮九層塔 ,取葉
    10 克

Wartości odżywcze na 1 人份

Kalorie 1446.6 kcal / 6046.9 kJ
Białko 58 g
Tłuszcz 47.8 g
Węglowodany 204.4 g
Błonnik 2.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...