Éclair ciocco-caffé

Éclair ciocco-caffé

3.7 7 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 12 godz.

12 pezzi

Składniki

Pasta di zucchero

300 g zucchero
100 g di acqua

Crema al cioccolato e caffè

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
½ cucchiaino di caffè solubile

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Glassa di zucchero

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4.7 g

Kalorie 1428 kJ / 340 kcal

Tłuszcz 18.8 g

Węglowodany 38.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Éclair 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Brak ocen

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

3 godz. 30 min

Éclair con crema pasticcera e caramello

Éclair con crema pasticcera e caramello

1 godz. 10 min

Hash Browns (frittelle di patate)

Hash Browns (frittelle di patate)

1 godz. 10 min

Éclair vaniglia e cocco

Éclair vaniglia e cocco

Brak ocen

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

12 godz.

Éclaires al cioccolato

Éclaires al cioccolato

4 godz. 50 min

Éclair come un Paris-Brest

Éclair come un Paris-Brest

5 godz.

Torta Dobos

Torta Dobos

3 godz. 30 min

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1 godz. 40 min

Waffle mele e cioccolato

Waffle mele e cioccolato

1 godz. 40 min

Red velvet cake

Red velvet cake

1 godz. 15 min