
Urządzenia i Akcesoria
Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
4 unidades
Składniki
Pan marroquí de cúrcuma
-
de agua300 g
-
de levadura prensada fresca15 g
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de harina500 g
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de sal15 g
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de cúrcuma molida2 cucharaditas
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de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
-
de menta fresca (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
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de perejil liso fresco (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
Relleno de ternera con especias
-
de cebolla cortada en dos trozos100 g
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de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
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de menta fresca (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
-
de pimiento amarillo (en trozos)50 g
-
de pimiento rojo (en trozos)50 g
-
de carne picada de ternera300 g
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de sal2 pellizcos
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de pimienta blanca molida2 pellizcos
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de cúrcuma molida2 cucharaditas
-
de comino molido1 pellizco
Terminación
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)20 g
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
732 kcal /
3090 kJ
Białko
31.5 g
Tłuszcz
23.5 g
Węglowodany
96.3 g
Błonnik
16.8 g
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