Wersje kompatybilne
Pečené kuře s tapenádou a bramborová kaše s karamelizovanou cibulí
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tapenáda
- 1 stroužek česneku
- 120 gramů černých oliv, bez pecek
- 30 gramů kaparů, nakládaných
- 5 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
- 2 filety ančoviček, v soli, propláchnuté vodou
-
1
snítka čerstvého tymiánu, jen lístky
lub 1 čajová lžička tymiánu, sušeného - 1 špetka soli
- 1 - 2 špetky mletého černého pepře, podle chuti
- 30 gramů olivového oleje
Citrónová směs
- 2 stroužky česneku
- 2 - 3 snítky čerstvého rozmarýnu, jen jehličky, podle chuti
- 1 citrón, nejlépe bio, s kůrou, na čtvrtky
- 1 čajová lžička soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
Příprava kuřete
- 1200 - 1500 gramů kuřete, celého, vykuchaného
- sůl, na ochucení
- mletý černý pepř, na ochucení
- pálivá paprika, na ochucení
- 200 gramů kuřecího vývaru Demi glace
- 1400 gramů brambor, moučných
Bramborová kaše
- 300 gramů cibule, napůl
- 15 gramů olivového oleje
- 20 gramů másla
- 20 gramů tekutého karamelu, např. karamelového sirupu monin
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty
lub ½ čajové lžičky masového bujónu, rozdrobeného - 1 čajová lžička soli
- 350 gramů mléka
- Wartości odżywcze
- na 1 porci
- Kalorie
- 2731 kJ / 653 kcal
- Białko
- 45 g
- Węglowodany
- 35 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Błonnik
- 4.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kapr ve vinné páře
45p
Špízy z drůbežích jater s květákovým pyré a cizrnou
Brak ocen
Krůtí stehno se slaninou a bramborami
1hod. 45min
Losos vařený v páře se zeleninou v balíčku se žlutou rýží a rozinkami
40p
Žampióny plněné listovým špenátem
40p
Kozí sýr s bylinkami
18 Std.
Celé kuřátko na pomerančích
1 godz. 25 min
Hrášková kaše
13 Min
Kukuřičný chléb (Brôa de milho)
2 Std. 45 Min
Granola s bezinkami
Brak ocen
Krabí balíčky
Brak ocen
Bramborové koláčky s prejtem a červenou cibulí
Brak ocen