Albóndigas de pescado con salsa de limón y huevo

Albóndigas de pescado con salsa de limón y huevo

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Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 raciones

Składniki

1 huevo
25 - 30 g de pan rallado
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de mejorana seca

1 cucharadita de hierbas provenzales secas
1000 g de lomos de merluza fresca sin piel ni espinas, en trozos
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
20 g de harina
250 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
2 yemas de huevo
40 g de zumo de limón

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 32.9 g

Kalorie 1231 kJ / 294 kcal

Tłuszcz 15.2 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 6.4 g

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Dostępny w

Como pez en el agua 12 Przepisów
Hiszpania

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