Chlebek wielkanocny (Tsoureki)

Name: Chlebek wielkanocny (Tsoureki)
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 110 g cukru; 100 g mleka; 2 łyżeczki suchych drożdży; 3 jajka; 450 g mąki pszennej; 1 szczypta soli; 70 g masła; 1 jajko

4.8 (16 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności zaawansowany

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

Liczba porcji 12 porcji

Składniki

3 kawałki mastyksu (opcjonalnie)
lub ½ - 1 łyżeczka anyżu, mielonego (opcjonalnie)
1 łyżeczka nasion wiśni wonnej (opcjonalnie)
110 g cukru
100 g mleka
2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wariant)
3 jajka
450 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 szczypta soli
70 g masła, miękkiego
1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
migdały, w płatkach, do dekoracji (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1023 kJ / 243 kcal
Białko: 7 g
Węglowodany: 38 g
Tłuszcz: 7 g
Błonnik: 2 g