Gnocchi al sugo di anatra

Gnocchi al sugo di anatra

4.8 42 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

4 porzioni

Składniki

Gnocchi

700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (2 cm circa)
100 g di acqua
300 g di farina tipo 00
farina tipo 00 q.b.
farina tipo 00

Sugo di anatra

80 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
160 g di salsicce di maiale fresche, spellate e sgranate
300 g di anatra il petto a tocchetti (2 cm circa)
100 g di vino bianco
400 g di salsa di pomodoro preferibilmente datterini
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 36.4 g

Kalorie 3176 kJ / 759 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 6.2 g

Węglowodany 94.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 29 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 29 Przepisów
Włochy

Marche in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baby cupcakes

1h 30min

Tortini cioccolato e lamponi con glassa al burro

1h

Uramaki (per 1 persona)

1h 30min

Mokaccino shakerato

10min

Frozen yogurt alla fragola

10h 20min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2h 30min

Purè di patate al rosmarino Sottovuoto

2h 15min

Focaccine con olive

3h 50min

Gelato anguria e yogurt

10min

Succo d'arancia, papaya e chiodi di garofano

10min

Pizza New York style

3h 50min

Ravioli burro e salvia

2h