Sopa de tortilla

Name: Sopa de tortilla
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 6 jitomates saladet; 2 dientes de ajo; 80 g de cebolla blanca; 1000 g de agua; 1 cdita de sal fina; 10 g de aceite vegetal; tortilla; queso panela; aguacate; hojas de cilantro, frescas; crema fresca; limones verdes

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 25 min

Liczba porcji 6 porciones

Składniki

6 jitomates saladet
2 dientes de ajo, pelados
80 g de cebolla blanca, en trozos
1000 g de agua
lub 1000 g de caldo de pollo
1 cdita de sal fina
1 chile ancho (opcjonalnie)
lub 1 ½ cdita de chile chipotle en polvo (opcjonalnie)
10 g de aceite vegetal
tortilla frita cortada en tiras para decorar
queso panela, cortado en cubos para decorar
aguacate, en cubitos, para decorar
hojas de cilantro, frescas para decorar
crema fresca, para decorar
limones verdes, cortado en cuartos para servir

Wartości odżywcze: na 1 porciones
Kalorie: 782 kJ / 186 kcal
Białko: 5 g
Węglowodany: 18 g
Tłuszcz: 12 g
Błonnik: 3 g