Przejdź do głównej treści Szukaj
Mexican Quinoa Salad

Mexican Quinoa Salad
4.8 601 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • quinoa
    180 g
  • olive oil
    45 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l)
    1
  • water
    700 g
  • red pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)
    1
  • orange pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)
    1
  • tinned black beans (drained weight)
    420 g
  • tinned sweetcorn (drained weight)
    200 g
  • spring onions sliced (2 mm)
    4
  • avocado diced (1 cm)
    ½
  • cider vinegar
    30 g
  • honey
    20 g
  • lime juice
    30 g
  • fresh coriander leaves only, plus 6 sprigs for garnishing
    10 g
  • fresh jalapeño chilli halved, deseeded
    1
  • fresh red chilli halved, deseeded
    1
  • English mustard
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13.8 g
Kalorie 1571 kJ / 374 kcal
Tłuszcz 12.5 g
Węglowodany 43.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Super Salads 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Naturally Sweet Mango Sorbet

Brak ocen

Tahini

4.5(16)

25 min

Cooked Quinoa

3.1(37)

15 min

Baba Ganoush

4.5(122)

1 godz.

Caesar Salad Dressing

4.8(136)

5 min

Margarita

4.8(60)

10 min

Quinoa and Seitan Poke Bowl

4.5(8)

1 godz. 40 min

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

4.8(566)

30 min

Margarita

4.9(294)

10 min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.4(130)

45 min

Baby-friendly Banana Pancakes with Cinnamon Yoghurt

4.4(225)

15 min

Maple, Pecan and Banana Bread

4.7(459)

1 godz. 30 min