Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.6 40 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 pezzi

Składniki

Fonduta

90 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 36 mesi)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Mini soufflé

1000 g di acqua
300 g di carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
300 g di piselli surgelati
burro q.b.
200 g di panna (min. 30% di grassi)
4 uova
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 11.1 g

Kalorie 1230 kJ / 294 kcal

Tłuszcz 24.6 g

Błonnik 3.5 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Speciale domenica 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1 godz. 20 min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10 godz.

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 godz. 15 min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 10 min

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

2 godz.

Sformatini ai carciofi

1 godz.

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1 godz. 15 min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25 min

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

1 godz. 30 min

Tartellette alle cipolle caramellate

1 godz.