
Urządzenia i Akcesoria
Galaktoboureko
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
12 portions
Składniki
Syrup
-
caster sugar220 g
-
water110 g
-
lemon rind thinly peeled1
-
freshly squeezed lemon juice40 g
-
ground cinnamon1 pinch
-
whole cloves2 tsp
-
cinnamon quills3 - 4
Custard
-
unsalted butter plus extra to grease and 150 g melted, to brush1 tsp
-
egg yolks6
-
caster sugar180 g
-
fine semolina180 g
-
milk1500 g
-
natural vanilla extract2 tsp
-
filo pastry12 sheets
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
351.9 kcal /
1472.5 kJ
Białko
8.4 g
Tłuszcz
7.6 g
Węglowodany
63.3 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
3.8 g
Sód
160.8 mg