Krabí balíčky

Rajčatová omáčka

• 2 centimetry zázvoru, čerstvého, oloupaného, na kousky
• 1 červená chilli paprička, jakéhokoliv druhu, napůl a bez semínek
• 10 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
• 1 čajová lžička soli
• 2 rajčata, na čtvrtky

Krabí náplň

• 20 gramů koriandru, čerstvého
• 1 plátek citrónové kůry
• 1 stroužek česneku
• 1 čajová lžička soli
• 1 červená chilli paprika, čerstvá, napůl a odstraněná semínka
• 1 špetka mletého kmínu
• 300 gramů čerstvého krabího masa, bez skořápky
• 8 plátků filo těsta (cca 48 cm x 25 cm)
• olej, na smažení