Καλαμάρι γεμιστό

Καλαμάρι γεμιστό

3.5 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 μερίδες

Składniki

ελαιόλαδο για το λάδωμα
λίγο
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
400 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι (opcjonalnie) σε ροδέλες
150 γρ.
150 γρ. πράσο, σε ροδέλες

Γέμιση

καλαμάρια, ολόκληρα, μεσαίου μεγέθους περίπου 10 εκ. το καθένα
1300 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι
150 γρ.
ελαιόλαδο
70 γρ.
λευκό κρασί
100 γρ.
ρύζι
150 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
70 γρ.
φρέσκα μανιτάρια μικρά, κομμένα στα δύο
70 γρ.
αλεσμένη φρυγανιά
30 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
8 κλωνάρια
χυμό λεμονιού
65 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδι κομμένο στα δύο
150 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
αποφλοιωμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
8 κλωνάρια
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
λευκό κρασί
100 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 66.3 g

Kalorie 4163 kJ / 996 kcal

Tłuszcz 50.4 g

Węglowodany 55.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Σαρακοστή & Πάσχα! 27 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 godz. 15 min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 godz.

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1 godz. 5 min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10 min

Τσιγαρισμένος σολομός

15 min

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1 godz. 35 min

Γρήγορο πόριτζ

10 min

Καστανό ρύζι

40 min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35 min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1 godz. 30 min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30 min

Πολύσπορο ψωμί

3 godz. 20 min