Καλαμάρι γεμιστό

Καλαμάρι γεμιστό

3.5 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 μερίδες

Składniki

ελαιόλαδο για το λάδωμα
λίγο
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
400 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι (opcjonalnie) σε ροδέλες
150 γρ.
150 γρ. πράσο, σε ροδέλες

Γέμιση

καλαμάρια, ολόκληρα, μεσαίου μεγέθους περίπου 10 εκ. το καθένα
1300 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι
150 γρ.
ελαιόλαδο
70 γρ.
λευκό κρασί
100 γρ.
ρύζι
150 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
70 γρ.
φρέσκα μανιτάρια μικρά, κομμένα στα δύο
70 γρ.
αλεσμένη φρυγανιά
30 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
8 κλωνάρια
χυμό λεμονιού
65 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδι κομμένο στα δύο
150 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
αποφλοιωμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
8 κλωνάρια
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
λευκό κρασί
100 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 66.3 g

Kalorie 4163 kJ / 996 kcal

Tłuszcz 50.4 g

Węglowodany 55.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Σαρακοστή & Πάσχα! 27 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Φαχίτας με μοσχάρι

30 Min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10 Min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1 Std. 15 Min

Μαλακές μπάρες δημητριακών

1 Std.

Καστανό ρύζι

40 Min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1 Std. 5 Min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35 Min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25 Min

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1 Std. 35 Min

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

6 Std. 30 Min

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

2 Std.

Πολύσπορο ψωμί

3 Std. 20 Min