Rotolo al cioccolato e arancia

Rotolo al cioccolato e arancia

5.0 2 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

10 porzioni

Składniki

L'impasto per il rotolo

4 uovo intere
2 tuorli d'uovo
110 g di zucchero
120 g di burro
100 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere (½ bustina)

La mousse al cioccolato

150 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
3 uovo intere
40 g di zucchero
20 g di succo d'arancia
scorza d'arancia di 1/2 arancia, tritata

La crema al burro

2 uovo intere
70 g di zucchero
15 g di acqua di fiori d'arancio
175 g di burro freddo
5 g di cacao amaro in polvere
5 g di zucchero a velo

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10 g

Kalorie 2387 kJ / 574 kcal

Tłuszcz 42 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cioccolato...che passione! 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Profiteroles

2sa

Pasta Choux

2sa

Pasta di zucchero

1sa 10 dk

Danubio dolce

3sa 25 dk

Gelato al limone

12sa 30 dk

Glassa di zucchero

10 dk

Gelato al cioccolato

12sa

Pastiera fiori d'arancio

12sa

Pasticcini farciti alla crema di cioccolato

1sa 15 dk

Occhi di bue

1sa 40 dk

Pasta di zucchero

1sa 10 dk

Panini per hamburger

1sa 45 dk