![Gianduja Choco Passion Gianduja Choco Passion](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DA567854-0CE5-4AF8-BFC7-B0A45A5971C5/Derivates/43A194D5-A6F5-431D-B840-564D6858A7F1.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le glaçage (à réaliser la veille)
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 30 g de lait
- 20 g de jus de fruit de la passion
- 75 g de crème entière
- 50 g de miel liquide
- 200 g de chocolat blanc, en morceaux
- 1 pincée de colorant alimentaire jaune, à ajuster en fonction de la couleur souhaitée
Le gianduja choco-cahuète
- 150 g de cacahuètes grillées à sec et non salées
- 15 g d'huile de noisette
- 150 g de chocolat au caramel, en morceaux
L'émulsion choco-passion
- 90 g de lait
- 90 g de crème entière
- 75 g de jus de fruit de la passion
- 2 jaunes d'œufs
- 40 g de sucre
- 180 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao, en morceaux
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 818 kJ / 197 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 16 g
- Tłuszcz
- 12 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gâteau à l'Ovo
55 Min
Variations autour du beurre - beurre à la tomate
5 Min
Duo de mini-tresses au beurre
2h 10min
Rouleaux frais estivaux
30 Min
Dessert glacé estival
4 godz. 50 min
Dacquoise praliné au chocolat
1 Std. 5 Min
Rouleaux de printemps
55 Min
Chocolat chaud à l'orange en bâtonnet
Brak ocen
Liqueur de baie
30 Min
Amandes cacao moka
50 Min
Glace au caramel
9h
Fondant
1 Std. 10 Min