Polpette in salsa spagnola

Polpette in salsa spagnola

4.3 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

6 porzioni

Składniki

Polpette

200 g di carote a pezzi
2 spicchi di aglio
1 - 2 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
50 g di pangrattato
2 uova
50 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di cannella
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
500 g di carne trita mista (250 g di manzo e 250 g di maiale)
50 g di pinoli (opcjonalnie)
20 g di olio di oliva (per ungere la placca da forno)
farina bianca (per infarinare le polpette)

Salsa spagnola

250 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro (opcjonalnie)
100 g di vino bianco
300 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di estratto di carne
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 16.27 g

Kalorie 2007 kJ / 480 kcal

Tłuszcz 40.82 g

Węglowodany 11.31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucina mediterranea 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Involtini di vitello

35 min

Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)

1 godz. 30 min

Cordon bleu

30 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Insalata di patate e verdure con pollo

1 godz. 15 min

Polpette di carne in salsa di funghi

35 min

Torta di mandorle con cioccolato bianco

2 godz. 50 min

Caponata siciliana

30 min

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2 godz.

Filetto di maiale in salsa di senape

30 min

Spezzatino alla zurighese

50 min

Lasagne

2 godz.