Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Λαχανοντολμάδες με κεχρί
-
250
γρ. κεχρί
lub 250 γρ. πλιγούρι - 1200 γρ. νερό
- 6 - 12 φύλλα από σγουρό λάχανο (savoy) (6 μεγάλα φύλλα ή 12 μικρά)
- 180 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, ανάμεικτα, (π.χ. κοινά λευκά μανιτάρια, άγρια μανιτάρια, Ασιατικά μανιτάρια shiitake)
- 20 γρ. βούτυρο
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ - ¾ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Σάλτσα
- 30 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- ½ - ¾ κ.γλ. αλάτι
- ¼ - ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1185 kJ / 283 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 34 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Błonnik
- 5 g
Alternatywne przepisy
Παστίτσιο
2j 30 menit
Γιουβαρλάκια
1h 20min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55min
Χριστόψωμο
2h 20 min
Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο
30min
Κουνουπίδι στον ατμό (300 γρ.)
20 min
Γιαούρτι βανίλιας
13hod.
Καρότα ζουλιέν stir-fry (200 γρ.)
15min
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40min
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45min
Σπανακόπιτα
1hod. 30min
Φάβα παραδοσιακή
50min