Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

5.0 2 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 45 min

6 μερίδες

Składniki

Σάλτσα μαύρης ελιάς

φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
40 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
κάππαρη, τουρσί στραγγισμένη
40 γρ.
χυμό λεμονιού
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
70 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
200 γρ.

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι και μπρόκολο στον ατμό

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
80 γρ.
80 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
σκελίδα σκόρδο
1
βούτυρο
20 γρ.
μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια (5 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
πατάτες κομμένες σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
νερό
600 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου)
200 γρ.
200 γρ. μαρούλι
κρέμα γάλακτος
80 γρ.
ζάχαρη
1 πρέζα
χυμό λεμονιού
½ κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
¼ κ.γλ.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 6 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

Brak ocen

Κολοκυθόσουπα

35 min

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

40 min

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

Brak ocen

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45 min

Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού

1 godz. 5 min

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30 min

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20 min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24 godz.

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1 godz. 5 min

Φαλάφελ στο φούρνο

1 godz. 20 min

Βασική σούπα βελουτέ

45 min