Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 150 g Langkornreis
- 2 Sternanis
- 1 TL Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
- 1 Zimtstange
- 4 rote Chilischoten, getrocknet
- 400 g Schweinebauch, ohne Schwarte, in Scheiben (1 cm)
- 1 EL Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
- 1 TL helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 1 TL dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 30 g süße Bohnenpaste (siehe Tipp)
- 1 TL scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
- 1200 g Wasser
- 200 g Langkornreis mit langer Garzeit
- 1 Frühlingszwiebel, in dünnen Ringen, zum Bestreuen
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2534 kJ / 606 kcal
- Białko
- 24 g
- Węglowodany
- 77 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Błonnik
- 1.2 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1h 5min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40 min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
45min
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
1h 40 min.
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40 min
Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli
1h 20 min.
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1 godz.
Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce
2 Std.
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1 godz.
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1 godz.
Schweinebauch mit Kimchi
35 min
Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)
50 min