Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Füllung
- 70 g Olivenöl
- 100 g Pinienkerne
- 300 g Hackfleisch, gemischt, zerzupft
- ¼ TL Zimt
- ¼ TL Muskat, frisch gerieben
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 100 g Rosinen
- 100 g getrocknete Pflaumen, entsteint, halbiert
- 3 EL Paniermehl
- 2 Eier
Hähnchen
- 1 Hähnchen (ca. 2 kg)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
Sauce und Fertigstellung
- 300 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 70 g Butter, in Stücken
- 180 g Portwein
- 180 g Weißwein, trocken
- 200 g Wasser
- 1 - 2 TL Salz
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2942 kJ / 703 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 20 g
- Tłuszcz
- 51 g
- Tłuszcz nasycony
- 18 g
- Błonnik
- 3 g
- Sód
- 608 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Nuss-Karamell-Creme-Torte
12j
Schoko-Chili-Tiramisu
6h
Schweinerippchen süß-sauer mit Reis
2j 25 menit
Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf
2 godz. 45 min
Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten
3 Std. 30 Min
Hackbraten mit gekochten Eiern
1h 20min
Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat
1 Std. 30 Min
Kalbseintopf im Brot
6 Std. 30 Min
Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
35min
Gefülltes Hähnchen mit glasierten Kartoffeln
1 Std. 30 Min
Matcha-Mousse-Kuchen (抹茶慕斯)
5h
Eier-Zwiebel-Curry
45min