Torta de costillas braseadas

Torta de costillas braseadas

4.9 29 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

8 piezas

Składniki

Carne Braseada

560 g de rib-eye cortado en cubos medianos
30 g de azúcar morena
30 g de aceite de oliva
150 g de vino tinto
200 g de puré de jitomate
1 cdita de sal gruesa
2 dientes de ajo
½ cebolla blanca
1 zanahoria pelada y cortada en trozos
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel, secas
3 piezas de pimienta gorda
½ cdita de paprika
190 g de agua

Cebollas al balsámico

180 g de cebolla morada sin rabo (1 pza chica aprox.)
15 g de aceite de oliva
130 g de vinagre balsámico
¼ cdita de sal fina

Tortas de carne braseada

8 bolillos

8 panes chapata
arúgula baby, fresca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pieza

Białko 24 g

Kalorie 2083 kJ / 496 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

CASERO Y SABROSO 11 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Queso relleno yucateco

3 godz.

Dip de jitomates deshidratados

5 min

Ponche de frutas sin azúcar

35 min

Horchata de semillas de melón

5 min

Rollitos de atún

20 min

Salsa de zarzamora y chile morita

25 min

Ceviche peruano

30 min

Chowder de queso

35 min

Pan francés con compota de jengibre, pera y moras

40 min

Huevos en cazuela

30 min

Salsa de tamarindo

40 min

Omelette con salsa de frijol TM6

30 min