Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 porce

Składniki

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (opcjonalnie) na ozdobení

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porci

Białko 10.4 g

Kalorie 2102 kJ / 502 kcal

Tłuszcz 44.65 g

Błonnik 3.25 g

Węglowodany 17.75 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eska 12 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

RAW pomazánka z pekanových ořechů

5 min

Červené rybí kari

30 min

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

12 godz.

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6 godz. 45 min

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48 godz.

Rybí karbanátky s quinoou

1 godz. 15 min

Cizrnová mouka

45 min

Čočka na kari s dýní v páře

1 godz. 15 min

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

30 min

Treska v soli se smetanovým kaviárem

20 min

Batátové lívance s chilli salsou

40 min

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1 godz.