Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 93 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10 g

Kalorie 2863 kJ / 684 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La magia del vapore 72 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta chocolat

1 Std.

Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta

Keine Bewertungen

Torta soffice cioccolato e caffè

1 Std.

Tartellette cioccolato e marshmallow

3 Std.

Cannoli al nocciolato

20 Min

Torta al cioccolato e frutta secca (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

12 Std.

Bicchierini di red velvet (per 2 persone)

2 Std. 40 Min

Torta al cioccolato con profiteroles

21 Std.

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 Std. 30 Min

Torta al cioccolato al Varoma

2 Std.

Torta veloce al cioccolato

20 Min