Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 91 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10 g

Kalorie 2863 kJ / 684 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La magia del vapore 72 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

"Finta" cheesecake

1 godz. 55 min

Panna montata

10 min

Torta crema e cioccolato

1 godz. 35 min

Tiramisù da bere

10 min

Cioccolata su stecco

2 godz. 30 min

Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco

27 godz.

Torta al cioccolato (Mississipi Mud Pie)

1 godz. 45 min

Crêpes al cioccolato (senza glutine)

35 min

Torta al cioccolato con profiteroles

21 godz.

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 godz. 30 min

Torta tripla al cioccolato

3 godz. 55 min

Torta veloce al cioccolato

20 min