Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 98 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10 g

Kalorie 2863 kJ / 684 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La magia del vapore 72 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Succo di pera

2h 10min

Torta soffice al pistacchio di Bronte

1h 30min

Torta Bimby® al cioccolato e fragole

50min

Cheesecake all'uva fragola

10h

Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore

55min

Impasto per pizza con farina di soia

3h 30min

Torta di rose salata

4h 15min

Milkshake ai biscotti al cioccolato

10min

Crema di liquore al pistacchio

2h 30min

Torta alle fragole

2h

Pizzette marinare

1h 35min

Cheesecake all'arancia

5h 40min