Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 120 克 洋蔥 ,切塊
- 1 粒 蒜頭
- 40 克 特級初榨橄欖油 ,可多備一些
-
500
克 牛蕃茄 ,切塊
lub 500 克 罐頭蕃茄 - 15 克 濃縮蕃茄泥
- 370 克 綜合蔬菜 (如:紅蘿蔔、韭蔥、西洋芹),切片(約1公分)
- 1 大匙 甜紅椒粉
- 1 茶匙 鹽 ,可多備一些調味用
- 1 小撮 黑胡椒粉 ,可多備一些調味用
-
350
克 黑眼豆 ,浸泡至少4小時(詳見要訣)
lub 350 克 乾綠扁豆 ,洗淨並瀝乾 - 350 克 水
-
1
茶匙 自製蔬菜高湯醬
lub 1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升) -
1000
克 小章魚 ,清洗乾淨,新鮮或解凍
lub 1000 克 生花枝圈 ,新鮮或解凍 - 20 克 新鮮萊姆汁 (opcjonalnie)
- 香菜 ,少許,切碎 (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 人份
- Kalorie
- 1339 kJ / 320 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 22 g
- Tłuszcz
- 9 g
- Błonnik
- 11.5 g