Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

4.5 36 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

onions quartered
100 g
bacon lardons
100 g
pork fillet
500 - 600 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
smoked lean bacon (60-80 g)
6 - 8 slices
sauerkraut, preserved
500 g
dried bay leaf (opcjonalnie)
1
juniper berries (opcjonalnie)
3
water
500 g
potatoes cut in pieces (3 cm)
750 g
frying oil (e.g. vegetable, groundnut)
3 Tbsp
onions sliced
250 g
milk
140 g
unsalted butter diced
40 g
ground nutmeg to taste
2 - 3 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 47 g

Kalorie 2467 kJ / 590 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 6.4 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Great Taste On Every Level 72 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken in Red Pepper Sauce with Courgette and Feta Couscous

55 Min

Jack-O-Lantern Stuffed Peppers

1 Std. 30 Min

Carrot Oat Energy Balls

50 Min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50 Min

Salmon with Dill Cream Sauce, Broccoli and Basmati Rice; Chocolate Custard

40 Min

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4 Std.

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50 Min

Chicken Involtini with Apples, Sweet Potatoes and Curry Sauce

1 Std. 25 Min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 Std.

Garlic Potatoes with Caraway

1 Std.

Green Apple Bellini

3 Std. 15 Min

Cheddar and Stilton Soufflé Omelette

20 Min