Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

4.5 36 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

onions quartered
100 g
bacon lardons
100 g
pork fillet
500 - 600 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
smoked lean bacon (60-80 g)
6 - 8 slices
sauerkraut, preserved
500 g
dried bay leaf (opcjonalnie)
1
juniper berries (opcjonalnie)
3
water
500 g
potatoes cut in pieces (3 cm)
750 g
frying oil (e.g. vegetable, groundnut)
3 Tbsp
onions sliced
250 g
milk
140 g
unsalted butter diced
40 g
ground nutmeg to taste
2 - 3 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 47 g

Kalorie 2467 kJ / 590 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 6.4 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Great Taste On Every Level 72 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Menu: Rice with Peppers and Prawns; Fruit Salad Papillote with Ice Cream

40min

Jack-O-Lantern Stuffed Peppers

1h 30min

Grisons Barley Soup

55min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50min

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4h

Beef Chipotle Soup

55min

Salmon with Broccoli, Couscous and Honey Mustard Sauce

1h

Apple Mulled Wine

25min

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

2h

Cheddar and Stilton Soufflé Omelette

20min

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

1h 15min

Chicken in Red Pepper Sauce with Courgette and Feta Couscous

55min