Brodo Thai di gamberi e mele speziate

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

3.8 6 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porzioni

Składniki

Mele speziate

4 mele adatte alla cottura (es. Renette, Bramley)
2 cucchiaini di zucchero vanigliato, fatto in casa
4 anici stellati
4 pizzichi di zenzero in polvere
4 chiodi di garofano
4 pizzichi di cannella in polvere

Brodo Thai

150 g di cipolla a metà
20 - 30 g di radice fresca di zenzero affettato sottilmente
1 peperoncino piccante fresco senza semi
15 g olio extravergine di oliva
800 g di gamberi crudi sgusciati con le teste
1400 g di acqua
40 g di aceto di riso
30 g di salsa di pesce
2 chiodi di garofano
1 bacca di anice stellato
3 pizzichi di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
80 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
2 pizzichi di alga wakame, in fiocchi (opcjonalnie)
100 g di germogli di soia freschi

100 g di germogli di fagioli freschi
15 foglie di coriandolo, fresche

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 21 g

Kalorie 1242 kJ / 296 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La magia del vapore 72 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tagliatelle cinesi con tacchino in salsa di prugne

1 godz. 30 min

Carne macinata

35 min

Éclair vaniglia e cocco

Brak ocen

Pollo al curry verde

55 min

Pollo speziato alla mozambicana

35 min

Tortini di riso con carne

2 godz. 30 min

Ceviche di salmone

48 godz. 15 min

Zuppa Thai piccante di pesce

40 min

Zuppa del pescatore

50 min

Crema al mango (di Luca Montersino)

30 min

L'originale salsa barbecue

2 godz. 5 min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 godz. 30 min