
Urządzenia i Akcesoria
Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 3 godz. 45 min
8 raciones
Składniki
Masa madre
-
de harina120 g
-
de agua75 g
-
de levadura prensada fresca10 g
Pan de maíz
-
de harina de maíz250 g
-
de harina de fuerza130 g
-
de agua270 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de sal1 cucharadita
-
cubitos de hielo12 - 15
Piquillos
-
dientes de ajo3
-
de aceite de oliva virgen extra100 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
-
de vino blanco (manzanilla o jerez seco)40 g
-
de vinagre de vino blanco30 g
-
de pimientos del piquillo en tiras400 g
Sardinas
-
sardinas frescas enteras limpias (de aprox. 100 g)16
-
de sal gorda2 - 3 pellizcos
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
537 kcal /
2243 kJ
Białko
33.77 g
Tłuszcz
23.06 g
Węglowodany
48.24 g
Błonnik
3.39 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

Barbacoa
16 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania