Urządzenia i Akcesoria
Rosette al radicchio
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
4 porzioni
Składniki
Ripieno
-
130 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
300 g di radicchio rosso a listarelle (1-2 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
400 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
Pasta
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Besciamella
-
30 g di burro
-
500 g di latte
-
50 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
35.5 g
Kalorie
2950 kJ /
705 kcal
Tłuszcz
34.6 g
Błonnik
5 g
Węglowodany
67.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
La ricotta
10 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Girandole di magro
1 godz. 5 min
Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci
1 godz. 20 min
Crostata strudel (di Erica Liverani)
1 godz. 45 min
Composta di ribes e bacche di goji (a ridotto contenuto di zuccheri)
1 godz. 20 min
Sugo all'ortolana
1 godz. 5 min
Insaporitore per pizza
30 min
Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi
1 godz.
Crostata di fiori e zucchine
1 godz. 35 min
Crêpes con finocchi e formaggio di capra
55 min
Lasagna di zucchine
2 godz.
Lasagne asparagi e funghi
2 godz.
Biscottini alle mele (di Erica Liverani)
1 godz. 30 min