Curried Carrot And Ginger Soup

Curried Carrot And Ginger Soup

4.7 81 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

onion halved
1
garlic cloves
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
5 cm
butter diced
60 g
curry powder to taste
1 - 2 tsp
carrots cut in pieces (3 cm)
4
Granny Smith apples peeled, cored and cut in pieces (2 cm)
1 - 2
water
500 g
meat stock paste (see tips)
1 Tbsp
1 Tbsp vegetable stock paste, (see tips)
tomato paste
2 Tbsp
dried bay leaves
2
tinned chickpeas rinsed and well drained (weight is pre-draining)
400 g
ground black pepper plus extra to garnish
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
olive oil
1 Tbsp
curry powder
¼ tsp
whipping cream
250 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6.9 g

Kalorie 1580 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 7.5 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soups For All Seasons 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

1 godz. 20 min

Celeriac and Apple Soup

Celeriac and Apple Soup

55 min

Watercress Soup

Watercress Soup

25 min

Courgette Soup with Basil and Cashew

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 min

Carrot and Coriander Soup

Carrot and Coriander Soup

25 min

Creamy tomato soup

Creamy tomato soup

30 min

Carrot and Coriander Soup

Carrot and Coriander Soup

25 min

Broccoli and stilton soup

Broccoli and stilton soup

30 min

Creamy Courgette Soup

Creamy Courgette Soup

25 min

Carrot, Apple and Ginger Soup

Carrot, Apple and Ginger Soup

35 min

Curried Parsnip Soup

Curried Parsnip Soup

30 min

Butternut Squash and Coconut Soup

Butternut Squash and Coconut Soup

30 min