Ravioli al radicchio in crema di balsamico

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

4.6 27 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g di pancetta a dadini
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
450 g di radicchio a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di aceto balsamico
100 g di ricotta
30 g di pinoli

Terminare la preparazione

30 g di burro
30 g di aceto balsamico
60 g di panna da cucina

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 40.2 g

Kalorie 4012 kJ / 959 kcal

Tłuszcz 43.5 g

Błonnik 6.7 g

Węglowodany 101.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bontà ripiene 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cannelloni di grano saraceno e zucca

1 Std. 15 Min

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

1 Std. 40 Min

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2 Std.

Ravioli al radicchio

1 Std. 10 Min

Tortelli di zucca mantovani

2 Std. 30 Min

Paccheri filanti al gratin

1 Std. 35 Min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 Min

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1 Std. 30 Min

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 Std. 30 Min

Bignè alla crema di funghi e speck

1 Std. 35 Min

Crêpes radicchio e Taleggio

2 Std.

Bignè a sorpresa

2 Std.