Szukaj
Chicken banh mi

Chicken banh mi
3.0 3 oceny
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 4 godz. 35 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Chicken
  • skinless chicken thigh fillet
    2
  • white sugar
    60 g
  • fish sauce
    2 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • eschalots
    2
  • garlic clove
    1
  • sesame oil
    1 tsp
  • soy sauce
    1 tbsp
  • fresh lemongrass crushed and cut into pieces (approx. 3 cm)
    1 stalk
  • vegetable oil for frying
Pickled carrot
  • white wine vinegar
    100 g
  • sugar
    70 g
  • salt
    ½ tsp
  • carrot peeled into ribbons
    1
Chicken liver pâté
  • garlic clove
    1
  • brown onion (approx. 60 g)
    ½
  • salted butter
    40 g
  • chicken livers washed, trimmed and cut into pieces (approx. 4 cm)
    250 g
  • fish sauce
    2 tsp
  • brandy
    1 tbsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • pouring (whipping) cream
    30 g
Assembly
  • baguette loaf (see Tips)
    1
  • mayonnaise (see Tips)
    50 g
  • pickled jalapeño chillies cut into pieces
    10 pieces
  • cucumber cut into thin slices
    ¼
  • fresh coriander leaves only (optional)
    2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1783 mg
Białko 34.1 g
Kalorie 3254.3 kJ / 774.8 kcal
Tłuszcz 37.9 g
Błonnik 5.2 g
Tłuszcz nasycony 12.2 g
Węglowodany 70.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vietnamese 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

4.5(23)

1 godz. 5 min

Wonton soup

Wonton soup

4.4(110)

1 godz.

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

3.4(17)

1 godz. 15 min

Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.5(32)

2 godz. 45 min

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

4.4(130)

35 min

Pork ribs with black bean sauce

Pork ribs with black bean sauce

4.4(21)

2 godz.

Hong Kong-style roast pork belly

Hong Kong-style roast pork belly

3.6(8)

10 godz.

Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

3.4(65)

1 godz. 10 min

Vietnamese mixed meat pho

Vietnamese mixed meat pho

4.5(55)

1 godz. 50 min

Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

4.5(68)

2 godz. 30 min

Hong shao rou (braised pork belly)

Hong shao rou (braised pork belly)

3.4(112)

1 godz. 15 min

Thai-style grilled pork skewers

Thai-style grilled pork skewers

4.7(79)

7 godz. 25 min