Chicken banh mi

Chicken banh mi

3.0 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Chicken

skinless chicken thigh fillet
2
white sugar
60 g
fish sauce
2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
eschalots
2
garlic clove
1
sesame oil
1 tsp
soy sauce
1 tbsp
fresh lemongrass crushed and cut into pieces (approx. 3 cm)
1 stalk
vegetable oil for frying

Pickled carrot

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
1

Chicken liver pâté

garlic clove
1
brown onion (approx. 60 g)
½
salted butter
40 g
chicken livers washed, trimmed and cut into pieces (approx. 4 cm)
250 g
fish sauce
2 tsp
brandy
1 tbsp
ground black pepper
2 pinches
pouring (whipping) cream
30 g

Assembly

baguette loaf (see Tips)
1
mayonnaise (see Tips)
50 g
pickled jalapeño chillies cut into pieces
10 pieces
cucumber cut into thin slices
¼
fresh coriander leaves only (optional)
2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1783 mg

Białko 34.1 g

Kalorie 3254.3 kJ / 774.8 kcal

Tłuszcz 37.9 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 12.2 g

Węglowodany 70.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vietnamese 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Curry lamb soup (TM5)

5h 10min

Pawpaw smoothie

10min

Kimchi non-fried rice

1h

Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)

2h 30min

Mini strawberry mousse flower tarts

4h 45min

Steamed coconut custards

45min

Mango, coconut and lychee icy poles

7h 45min

Prawn wontons

2h

Dirt puddings

1h 30min

Salted caramel soufflés

35min

Sandwich sushi

1h 45min

Beef buns

50min