Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

5.0 10 rating

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 Gläser

Składniki

Wildschweinschopf (oder anderes fettes Wildfleisch z.B. Wildschweinbauch)
250 g
Speck roh (Grüner Speck)
500 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 EL
Cranberrys, frisch
150 g
Rotwein
250 g
Zucker
30 g
Gelierzucker 3:1
50 g
Leber vom Wild (z.B. Hase, Hirsch, Reh, etc.)
400 g
Zwiebeln halbiert (ca. 250 g)
2
Knoblauchzehen
2
Rapsöl
40 g
Wacholderbeeren
1 EL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Glas

Białko 36 g

Kalorie 2715 kJ / 649 kcal

Tłuszcz 43 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Herbst 11 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Marillenmarmelade

35 Min

Grobe Streichwurst

13 Std.

Altbayerischer Leberkäse

25 Std. 5 Min

Marillenlikör mit Chili

50 Min

Apfelkren

40 Min

Powidl

8 Std.

Gebackene Leberknödel

2 Std.

Leberpastete im Glas

4 Std.

Feine Streichwurst

14 Std. 30 Min

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

1 Std. 15 Min

Kardinalschnitten

3 Std.

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50 Min