Weizen-Roggen-Brötchen

Weizen-Roggen-Brötchen

4.7 230 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 Stück

Składniki

Roggenkörner
100 g
Weizenkörner
100 g
Brotgewürz
1 TL
Wasser
420 g
Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
350 g
gemischte Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen)
60 g
Haferflocken, kernig
50 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
15 g
Backmalz
10 g
Salz
2 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 11 g

Kalorie 1307 kJ / 312 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 6.6 g

Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 6/2017 32 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Prötzeler Roggenbrot

1h 20min

Röggelchen für Halven Hahn

1h 35min

Weizen-Dinkel-Brot

1h 30min

Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

14h

Roggenbrötchen mit Espresso

2h

Skandinavisches Roggenbrot

27h

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

1h 30min

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1h 50min

Hafer-Körner-Brot

11h 40min

Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

1h 30min

Dinkel-Vollkornbrötchen

35min

Körner-Bürli

12h