Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.4 10 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 28.3 g

Kalorie 1171 kJ / 280 kcal

Tłuszcz 5.4 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 28.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tapas 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Mille infranti in brodo

Mille infranti in brodo

9h 50min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Pastella per fritti

Pastella per fritti

1h

Mitili ripieni alla ligure

Mitili ripieni alla ligure

1h 50min

Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

12h 50min

Sagne chine

Sagne chine

1h 40min

Chiacchiere

Chiacchiere

1h 35min

Fritto misto di verdure e baccalà

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1h 20min

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5h 30min

"Scafata" viterbese

"Scafata" viterbese

1h 50min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min