Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.4 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 28.3 g

Kalorie 1171 kJ / 280 kcal

Tłuszcz 5.4 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 28.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tapas 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

1h

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

1h 5min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1h 20min

Pastella per fritti

Pastella per fritti

1h

Mitili ripieni alla ligure

Mitili ripieni alla ligure

1h 50min

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

1h 45min

Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

12h 50min

Guazzetto di fasolari e fave

Guazzetto di fasolari e fave

1h 50min

Ravioli lucani

Ravioli lucani

1h

Friggitelli ripieni in pastella

Friggitelli ripieni in pastella

45min

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

55min