Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

3.0 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

20 pezzi

Składniki

Primo impasto

200 g farina 380 w (vedere varianti) + q.b. per infarinare
50 g di zucchero semolato
120 g di uova (di cui 60 grammi congelate, vedere consigli)
40 g di burro a pezzi (1-2 cm)
10 g di lievito di birra fresco

Secondo impasto

1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
35 g di zucchero semolato
5 g di sale
135 g farina 380 w (vedere varianti)
90 g di uova (di cui 45 grammi congelate, vedere consigli)
20 g di burro

Termine della preparazione

olio di oliva per friggere

strutto, per friggere
zucchero a velo q.b.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 5 g

Kalorie 1376 kJ / 329 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Luca Montersino 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ciambelle di Carnevale

4 godz. 5 min

Smile sandwich

1 godz. 35 min

Ciambella classica

55 min

Crostata Arlecchino

1 godz.

Panettone farcito

6 godz. 45 min

Ciambella paradiso cioccolato bianco e lamponi

2 godz.

Baci di dama calabresi

1 godz.

Croissant francese

5 godz. 20 min

Babà alle rose (di Luca Montersino)

3 godz.

Taralli morbidi allo yogurt

4 godz. 25 min

Castagnole ripiene

14 godz.

Croissant

7 godz. 30 min