Przejdź do głównej treści Szukaj
Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)

Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)
5.0 1 ocena
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 18 godz. 25 min
18 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 100 g di sale + q.b.
  • 80 g zucchero
  • 10 g di scorza di lime senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
  • 5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
  • 300 g di filetti di salmone fresco adatti all'utilizzo a crudo
  • ½ cipolla rossa a pezzi
  • 500 g di pomodori a pezzi e senza semini interni
  • 170 g di peperone rosso pulito e a pezzi
  • 200 g di cetrioli a pezzi
  • 150 g di melone a pezzi
  • 60 g di pesca a pezzi
  • 2 fragole
  • 2 foglie di basilico fresco
  • ½ spicchio di aglio
  • 10 gocce di Tabasco
  • 50 g di pane fresco, solo la mollica
  • 130 g di aceto
  • 2 cucchiai di olio di oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 4 g
Kalorie 381 kJ / 91 kcal
Tłuszcz 3 g
Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sebastiano Rovida 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

4.7(24)

1 godz.

Tempura di verdure

4.7(22)

25 min

Terrina ai due colori

4.0(8)

1 godz. 20 min

Zuppa di avocado e pomodoro

2.1(14)

40 min

Gazpacho mango e avocado

4.3(7)

10 min

Vellutata di porcini

4.4(72)

50 min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

4.3(4)

40 min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

4.5(2)

5 godz. 30 min

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.7(9)

30 min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

4.3(23)

1 godz.

Gazpacho alle fragole e mandorle

5.0(3)

1 godz. 20 min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1(21)

1 godz. 30 min