Cappellacci al gorgonzola e verza

Cappellacci al gorgonzola e verza

4.4 17 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 porzioni

Składniki

Ripieno

1 scalogno a metà
50 g di speck Alto Adige IGP a fettine o cubetti
30 g olio extravergine di oliva
250 g di verza a listarelle (1-2 cm)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di gorgonzola dolce a pezzi
1 cucchiaio di pangrattato + q.b.

Pasta

200 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova medie
1 cucchiaino olio extravergine di oliva + q.b.

Terminare la preparazione

40 g di burro
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 26.7 g

Kalorie 2615 kJ / 625 kcal

Tłuszcz 36.6 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 50.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Formaggi 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Minestra imbottita

1 Std. 30 Min

Spiedini di pane a vapore farciti

3 Std. 25 Min

Croissant salati agli spinaci

3 Std.

Cannelloni di fave

50 Min

Puccia delle Langhe

1 Std. 30 Min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1 Std.

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

8 Std.

Girelle allo zafferano con pesce spada

8 Std.

Vasetti al gianduia e biscotti (per 2 persone)

15 Min

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

3 Std.

Stuzzichini di Pasqua

1 Std. 30 Min

Yogurt al cocco con frutta secca

1 Std. 10 Min