Tafelspitz mit Semmelkren

Tafelspitz mit Semmelkren

4.2 271 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 Portionen

Składniki

Tafelspitz

Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 ½ TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Sonnenblumenöl
2 EL
Senf
½ EL
Pfeffer, gemahlen
1 Msp.
Rindfleisch Tafelspitz im Ganzen
800 g
Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
450 - 500 g
Lauchstange
1

Semmelkren

frischer Kren in Scheiben (5 mm), nach Geschmack
60 - 90 g
Zitronensaft
1 Spritzer
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Butter
30 g
Semmeln, altbacken halbiert und in Scheiben (5 mm)
2 ½
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Schnittlauch, frisch
1 Bund
Schlagobers
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 49 g

Kalorie 2522 kJ / 603 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 10 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Most Wanted! 12 Przepisów
Austria

TOP 10 Traditionell herzhaft 10 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1h 15 min.

Steirisches Krenfleisch

Steirisches Krenfleisch

2h 45 min.

Semmelknödel

Semmelknödel

50 min.

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Frittaten

Frittaten

30 min.

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1h 40 min.

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1h 5 min.

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 min.

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45 min.

Faschierte Laibchen

Faschierte Laibchen

35 min.

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

1h 45 min.

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

1h 10 min.