Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

4.2 9 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

18 pezzi

Składniki

Muffin

125 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
125 g di yogurt bianco non dolcificato
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
4 tuorli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
5 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
150 g di pancetta affumicata a cubetti
semi di sesamo q.b.

Crema al Gorgonzola

100 g di Gorgonzola a pezzi
45 g di latte
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 8.3 g

Kalorie 878 kJ / 210 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 0.7 g

Węglowodany 23.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tutto muffin 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Muffin speck e caciocavallo

45 min

Polpettine danesi

45 min

Crostata con datterini in agrodolce

2 godz. 10 min

Girelle al basilico con melanzane e Feta

8 godz.

Rose di salamino con sfoglia aromatizzata

1 godz.

Sformato di riso con brie e cotto

1 godz. 30 min

Muffin dell'Alto Adige

40 min

Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi

40 min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 godz. 20 min

Pizza romana scomposta

3 godz. 20 min

Cheesecake marmorizzata

8 godz. 30 min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 min