Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

4.2 9 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

18 pezzi

Składniki

Muffin

125 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
125 g di yogurt bianco non dolcificato
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
4 tuorli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
5 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
150 g di pancetta affumicata a cubetti
semi di sesamo q.b.

Crema al Gorgonzola

100 g di Gorgonzola a pezzi
45 g di latte
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 8.3 g

Kalorie 878 kJ / 210 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 0.7 g

Węglowodany 23.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tutto muffin 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Muffin al Parmigiano Reggiano

35 Min

Muffin speck e caciocavallo

45 Min

Mini soufflé

1 Std. 15 Min

Muffin salati prosciutto e formaggio

1 Std.

Pie salata di zucca

1 Std. 30 Min

Girelle al gorgonzola e mortadella

8 Std.

Soufflé alla salsiccia e zucca

1 Std. 30 Min

Muffin al Parmigiano Reggiano e noci

45 Min

Rustici alla carbonara

1 Std. 30 Min

Frico con speck

50 Min

Plumcake salato al tonno

55 Min

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

6 Std.